Eiskönigin

Wie heißt es immer so schön?

Was man verspricht, muß man auch halten!!!

Ich habe Lara zu ihrem 8. Geburtstag eine Torte versprochen

und das sie totaler Eiskönigin-Fan ist, ist das Thema der

Torte schnell klar

Leider ist der Gelantine-Bubble nicht ganz so klar geworden, wie ich 

mir das erhoft hatte, aber das Bild der Eiskönigin konnte man doch 

hindurch sehen

Torte ist Biskuit mit Nutellabuttercreme

Eulen zum Abschied

Jetzt ist klein Vicky schon 3 Jahre alt und kommt demnächst in den 

Kindergarten.

Bei der Tagesmama, die Vicky bisher betreute wird Abschied aus der

Eulengruppe gefeiert und dazu gibt es eine leckere

Käse-Sahne-Torte

Dodge

Eine Dodge-Torte war zum Wochenende gewünscht.

 

Da mußte ich aber erst einmal im Internet nachsehen, wie

das Symbol denn so aussieht.

 

Gewünscht war etwas mit Erdbeer-Sahne.

 

Also noch ein Biskuit dazu und los geht´s

 

 



Ein Hauch Brasilien zum Geburtstag

Wir waren auf einer doppelten 40 Geburtstagsfeier eingeladen

 

 

Da die WM noch läuft, das männliche Geburtstagskind absoluter

Fußballfanatiker gibt es eine Brasilientorte mit dem WM-Maskotchen

 

grüner Kuchen ist eine Sachertorte mit Aprikosenmarmelade

 

die gelbe Torte ist helle Biskuit mit Yogurette-Brasil Ganache

 

Die Yogurette Braszilian Summer ist mit weißer Schokolade und Lemon-Geschmack

 

 

Yogurette-Ganache

 

9 Pakete Yoguerette Brazilien in 450 ml Sahne schmelzen, noch etwas Saft einer Lemone und dann kühlen

 

leicht auf Zimmertemparatur aufwärmen lassen, dann ist sie schön

cremig

 

 

 

 

Happy Birthday Heiko und Sylvia

 

 

 

 

 



Konfirmation Hanna

Unser Nachbarkind Hanna hatte Konfirmation und sich ein

Buch gewünscht.

 

Ich gebe es zum, ich war mehr als sehr spät dran das

Geschenk zu besorgen und was soll ich sagen, die

Geschenkekiste in der Buchhandlung war leer.

 

Also habe ich einen Gutschein besorgt und bin ich die Küche

um Kuchen zu backen, denn ganz ohne Buch wollte

ich doch nicht zum Fest.

 

Kurzerhand habe ich selber ein Buch zum Vernaschen gemacht.

 

Buch: heller Biskuit mit Nutella-Buttercreme

Buchumschlag: Schoko-Karamell-Fondant

 

 

Nach- Hochzeitstorte mit Pfauen

Meine Kollegin ist nun zur "Schwiegermutter" befördert.

 

Aber eine der netten Sorte

 

 

 

Wir haben im Büro für ein nettes Geschenk für das Brautpaar gesammelt,

aber wie sag ich immer so schön?

 

Torte gehört dazu

 

 

 

Gezaubert hab ich einen Schoko-Wunderkuchen mit

Orangen-Buttercreme

 

 

Das Rezept vom Wunderkuchen habe ich mal in

einem Tortenforum gefunden. Sehr lecker

 

 

4 Eier

200g Zucker

300g Mehl

(ich hab 200g Glutano Mix it und 100g

Stärke gemischt)

200ml Sonnenblumenöl

200ml Flüssigkeit (diesmal Orangensaft)

1 P. Backpulver

300g Block Schokolade (geschmolzen)

2 Eßl Backkakao

 

 

Eier und Zucker sehr schaumig schlagen

 

Öl, Flüssigkeit, Schokolade und Kakao dazu geben und

nach und nach Mehl und Backpulver unterheben

 

Teig ist sehr flüssig!!!

 

bei 180 Grad ca. 35 Min backen

Stäbchenprobe!!

 

VARIANTE: man kann auch einen hellen Wunderkuchen machen, dann

Schokolade und Kakao weg lassen

 

Anstatt O-Saft, geht auch Apfelsaft, Multivitaminsaft, Eierlikör

halt, was man gerade da oder Lust drauf hat

 

 

Orangen-Buttercreme

 

ganz normal Vanillepudding kochen, nur anstatt 500ml Milch, nimmt man 400ml Orangensaft

 

Wenn der Pudding kalt ist, 1 Päckchen weiche Butter unterschlagen

 

 

 

 

 

 

Die Spitze ist aus Magic Decor

 

und hier der Anschnitt der Torte durch die Bräutigam-Mutter (in Vertretung)

 

 

Dank Wilton Backform mit Herz in der Mitte