Torte zum 70. Geburtstag

Tante Billa hatte ihren 70. Geburtstag und wieder ein prima Gelegenheit, eine neue Torte zu machen.

Nachdem meine letzte Zucker-Figur zerbrochen war, ehe sie auf einer Torte landete, hatte ich schon sehr Respekt, wieder eine Figur zu modelieren. Diesmal mit einer etwas anderen Technik und nicht so dünn modeliert, hat sie prima gehalten und ich find sie richtig schick.

Untere Torte: Biskuit mit Kaffee-Buttercreme und Aprikosenmarmelade
obere Torte: Marzipan-Aprikosen-Schichttorte

Unten die braune Torte ist mit Schokoladen-Fondant eingedeckt.

Soooo lecker und karamellig. Den werde ich wohl öfter mal machen.