Nach- Hochzeitstorte mit Pfauen

Meine Kollegin ist nun zur "Schwiegermutter" befördert.

 

Aber eine der netten Sorte

 

 

 

Wir haben im Büro für ein nettes Geschenk für das Brautpaar gesammelt,

aber wie sag ich immer so schön?

 

Torte gehört dazu

 

 

 

Gezaubert hab ich einen Schoko-Wunderkuchen mit

Orangen-Buttercreme

 

 

Das Rezept vom Wunderkuchen habe ich mal in

einem Tortenforum gefunden. Sehr lecker

 

 

4 Eier

200g Zucker

300g Mehl

(ich hab 200g Glutano Mix it und 100g

Stärke gemischt)

200ml Sonnenblumenöl

200ml Flüssigkeit (diesmal Orangensaft)

1 P. Backpulver

300g Block Schokolade (geschmolzen)

2 Eßl Backkakao

 

 

Eier und Zucker sehr schaumig schlagen

 

Öl, Flüssigkeit, Schokolade und Kakao dazu geben und

nach und nach Mehl und Backpulver unterheben

 

Teig ist sehr flüssig!!!

 

bei 180 Grad ca. 35 Min backen

Stäbchenprobe!!

 

VARIANTE: man kann auch einen hellen Wunderkuchen machen, dann

Schokolade und Kakao weg lassen

 

Anstatt O-Saft, geht auch Apfelsaft, Multivitaminsaft, Eierlikör

halt, was man gerade da oder Lust drauf hat

 

 

Orangen-Buttercreme

 

ganz normal Vanillepudding kochen, nur anstatt 500ml Milch, nimmt man 400ml Orangensaft

 

Wenn der Pudding kalt ist, 1 Päckchen weiche Butter unterschlagen

 

 

 

 

 

 

Die Spitze ist aus Magic Decor

 

und hier der Anschnitt der Torte durch die Bräutigam-Mutter (in Vertretung)

 

 

Dank Wilton Backform mit Herz in der Mitte