Quark-Brötchen

Morgen geht es zum Kindergeburtstag ins Schwimmbad und da ich vorab da schon

angefragt habe, soll ich mir lieber mein Essen selber mitbringen.

 

Ok, kein Problem. Also werden mal fix Quarkbrötchen mit Schokolade gebacken.

 

Natürlich kann man anstatt Schokolade auch Rosinen nehmen oder halt

nix :-)

 

Wer es lieber süßer mag, gibt noch Zucker mit zu den Brötchenteig

Ich mag es ganz gerne so

 

 

250g Quark

250g gf Mehl

1 Päckchen Backpulver

3 Eßl. Milch

3 Eßl. Öl

2 Eier

 

zusätzlich

100g Zartbitter-Schokolade (z.B. Block-Schokolade)

oder

100g Rosinen

 

Quark, Mehl, Backpulver, Milch, Eier und Öl verrühren

Schokolade grob hacken und zum Teig geben

 

Mit einem Eßlöffel Teighaufen auf ein Backblech setzten

 

bei 200 Grad (Ober-Unterhitze) ca. 15 Min. backen