Jägermeister

Gewünscht hat sich eine Freundin von mir eine Jägermeistertorte für ihren

Jägermeisterclub, der 10jähriges feiert.

 

Also ran, an den Mixer und einen leckeren Biskuit mit Vanillebuttercreme gefüllt und

mit Marzipan eingeschlagen

Biskuit:

200g Zucker
6 Eier (L)
6 Eßl heißes Wasser
1 P. Vanillezucker
100g Mehl
125g Kartoffelstärke
1 Tl. Backpulver

Eier, Zucker und Wasser sehr schaumig rühren.

Mehl, Stärke und Backpulver sieben und nur kurz unterrühren.

In einer 26er Springform muss der Teig bei Ober-Unterhitze (180 Grad), ca. 40 Min backen.

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